お肉は繊維を壊さないように、全て包丁切をしており
全コース目の前の鉄板で焼き上げます。




厳選した但馬牛雌牛
みかく人気の最上級フィレ肉
テンダーロインステーキ・コース
祇園みかく厳選の但馬牛雌牛を使った、当店でも人気の最上級フィレをお楽しみください。
じっくりとお肉を休ませながら調理致します。
150g¥18,500(税サ別)
前菜・季節のスープ・ご飯・デザート付き




神戸牛・三田牛雌牛
油の旨味豊富。塩・わさびで
サーロインステーキ・コース
祇園みかく厳選の神戸牛・三田牛を使ったサーロイン。油の旨味が豊富でステーキの代表的な部位です。
王道の塩やわさびでお楽しみ頂けます。
200g¥24,000(税サ別)
前菜・季節のスープ・ご飯・デザート付き




みかく厳選但馬牛
みかく代々味付けの油焼き
太牢油焼きコース
みかく厳選の但馬牛雌牛のテンダーロインを使った油焼き、味付けは代々守って参りました割下と砂糖で行い
自家製のポン酢、大根おろしでさっぱりとお召し上がり頂けます。
150g¥18,500(税サ別)
前菜・季節のスープ・ご飯・デザート付き




神戸牛・三田牛雌牛
代々の味を丹波地鶏卵と一緒に
すき焼きコース
みかく厳選の神戸牛・三田牛のサーロインを使ったすき焼き、味付けは代々守って参りました割下と砂糖で行い
丹波地鶏の赤卵で作った温泉卵とご一緒にお召し上がりください。
150g¥18,500(税サ別)
前菜・季節のスープ・ご飯・デザート付き
ドリンク
ビール・ウイスキー・日本酒・厳選したワインなどを取り揃えております。
ノンアルコールドリンクもご用意しております。